.jpg?1381150195 "© Marcelo Donadussi")
- Área: 250 m²
- Ano: 2013
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Fotografias:Marcelo Donadussi
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Fabricantes: Aluminalves, Basalprata, Camargo Móveis, Frigelar, NS Brasil, Polar Refrigeração, Pratica, Refrinox, Showlux, Suvinil
Descrição enviada pela equipe de projeto. Distribuído em dois pavimentos, o projeto parte de três premissas: ordem, zoneamento e fluxos inteligentes. No térreo temos toda a parte de atendimento e de apoio: salão de chá, loja, caixa, balcão de atendimento, sanitários de clientes, cozinha de apoio, pátio, depósito, vestiários e sanitário funcionários. No andar superior temos a administração, depósito, padaria, confeitaria e câmara fria.
A casa possuía uma escada que foi mantida, porém, teve seu sentido alterado, resultando em uma circulação interna mais eficiente e dinâmica. Toda a parte de serviço está interligada. A bancada de atendimento e venda de pães se situa próxima a escada, aproveitando seu espaço inferior como um depósito.
A área de atendimento recebeu mesas, bancos e banquinhos coloridos, dando um ar mais leve, ao fundo, junto a lojinha, temos o caixa e o acesso aos sanitários. Detalhes e simplicidade se distribuem por todo o espaço, as paredes descascadas deixando o tijolo maciço à mostra e o revestimento de pilares por pinus elliotti . A iluminação também completa o espaço, recebendo luminárias de braço e trilhos com spots. As bancadas do caixa e do atendimento são revestidas com placa cerâmica retangular, dando muito caráter ao conjunto.
A fachada existente recebeu uma máscara especial, era necessário dar privacidade ao depósito e a administração, mas ao mesmo tempo, permitir a entrada de luz natural. A solução veio com um conjunto de brises coloridos, confeccionados em chapas metálicas, fazendo uma releitura das espigas de trigo, alusão a principal matéria-prima do pão. A fachada também recebe na sua parte inferior um pergolado de madeira que faz o fechamento da lateral vizinha e demarca a área externa de mesas. Os elementos acrescentados dão personalidade e fortalecem a identidade da primeira loja da Padarie na cidade.
.jpg?1381150130 "Padarie / Bernardo de Magalhães + Lívia Fonseca")
